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    影響麵粉機研磨工藝效果的因素

     影響麵粉機研磨工藝效果的因素是多方麵的,主要有小麥的工藝品質、研磨工藝參數和操作三方麵的因素。

    一.小麥的工藝品質:1.硬度,由於小麥硬度不同,小麥在粉碎過程中便呈現出不同的特性(脆性和韌性)。
    2.水分,不同品種和類型的小麥,必須經過合適的水分調節,以改變小麥的結構力學特性,使小麥適於製粉工藝的要求。
         二.研磨工藝參數:1.光棍,磨製高質量的麵粉時,心磨係統采用光棍,先將磨輥表麵磨光,再經無澤麵加工.2.齒輪,齒棍的技術參數主要包含齒數、齒形、斜度和排列4個方麵。
         三.磨粉機的操作指標:1.軋距,兩磨輥中心連線上,兩磨輥表麵之間的距離即為軋距。2.磨粉機的喂料,麵粉機研磨效果的好壞在很大程度上與喂料機構、喂料速度的均勻程度等有關。3.麵粉機的單位流量,磨粉機的單位流量是指該道磨粉機每厘米磨輥接觸長度、單位時間內研磨物料的質量,以表示。4.磨輥的吸風與清理,物料被磨輥粉碎時,部分機械能轉為熱能,使磨輥和物料發熱,有時磨輥表麵溫度高達60-70℃。
         麵粉機磨輥表麵清理不良,特別是研磨物料的水分較高、磨輥間的壓力較大,就會使物料粘結在磨輥的表麵或齒輥的齒槽內,影響研磨效果。以上述,是有山東樂陵市瑞祥麵粉機械製造有限公司提供,有關於麵粉機操作及日常維護方麵問題歡迎關注官方:http://www.lasalbali.com/

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