全國免費服務熱線400-0534-778

    聯係瑞祥

    • 樂陵市AG亚游集团製造有限公司
    • 聯係人:蘇經理
    • 電話:0534-6221982
    • 手機:18653453312(微信同號)
    • 傳真:0534-6228797
    • 郵箱:lanhai1223@163.com
    • 地址:山東省樂陵市挺進西路201號
    • 網址:www.lasalbali.com

    速比對小麥研磨效果的影響

        麵粉機械磨輥快、慢輥圓周線速度之比成為速比。

        小麥在研磨時,從麩片上剝刮胚乳的作用主要依靠快輥磨齒進行的。速比越大研磨作用越強。這是因為在齒輥上,當其他條件不變時,研磨物料的粉碎程度與作用齒數相關。所謂作用齒數,是指物料在研磨區域內,快輥工作表麵對物料作用的齒數。

        速度對剝刮率和在製品質量的影響:麵粉機械在其他條件不變時,增加速比戶增加粗粒、粗粉和麵粉的數量,同時物料的灰分也增高。這主要是由於在研磨區域內磨齒對物料的作用齒數增多,剝刮作用加強,同時使表皮易碎,而剝刮1kg物料的耗電量也隨著增加。

     


    TAG: